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BercimuelleBercimuelle es una localidad del Alto Tormes que pertenece a la provincia de Salamanca desde 1833, cuando dejó de ser abulense. Se encuentra a 1.006 metros de altitud y tiene unas vistas inmejorables a las sierras de Bejar (Covatilla), de Gredos o de Serrota.
No deben olvidarse tampoco los atractivos patrimoniales de Bercimuelle entre los que figura una rica arquitectura tradicional de Bejar basada en piedra y cal, pero también en viejos restos como el castillo gallinero, ubicado en el extremo occidental del término y que sirvió, allá por la Baja Edad Media para defender la zona de los árabes cuando se retiraban para el Tajo.
Enmarcada en tierras de los duques de Alba y Bejar, la localidad tuvo un cierto despegue con el impulso de Filiberto Villalobos (ministro de Instrucción Pública en tres Gobiernos de la II República), natural de la cercana villa de Salvatierra, que consiguió para el pueblo, y para Cespedosa, las dehesas de Zurra y de Mata en los años veinte del siglo pasado. Fueron los años de mayor ajetreo en el municipio, que contaba con centenares de habitantes, Bercimuelle llegó a tener 924 censados y decenas de oficios como molinos, alfareros, músicos, herreros y fragua, carnicero, quesería, posada, cestería de mimbre, seis tiendas de comestible, salones de baile con bar, zapatero, barbero, peluquero, parteras, modistas y servicios como el de médico, maestros y
secretario.
El ayuntamiento de 1731, la iglesia de 1501 y la ermita son, sin duda, los principales elementos patrimoniales más queridos por los vecinos de Bercimuelle, que no olvidan tampoco los puentes, el molino o las casas de primeros de siglo.
Bercimuelle cuenta ahora con 98 habitantes y un futuro marcado por el paisaje y el patrimonio.
Reserva de la Biosfera
El 27 de octubre de 2006 en reunión de la UNESCO en París se decidió la creación de la Reserva de Biosfera de las Sierras de Bejar y Francia. Desde entonces Bercimuelle está incluido en la Reserva de Biosfera de las Sierras de Bejar y Francia.